BOLACHINHAS

Sempre que eu tenho tempo, gosto de fazer novas receitas, porque além de ser muito mais saboroso, fica livre de tantas coisas químicas que vem nos produtos industrializados, quando a gente lê os rótulos das embalagens são tantas substâncias químicas contendo corantes, acidulantes, conservantes, estabilizantes, etc...  que é assustador a quantidade de coisas estranhas que possuem certos alimentos, por isso nada mais saudável do que a gente mesmo preparar nossa comidinha, de preferência com produtos naturais, feliz de quem pode cultivar uma horta com  temperinhos naturais e sem agrotóxicos... além disso, sempre quando estou cozinhando gosto de ouvir música e neste dia estava ouvindo o CD do “New Radicals” e a música ao fundo é  “You Get What You Give”. Para quem quiser  tentar fazer a receita , é bem fácil e mãos à obra!!!

INGREDIENTES:

1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de milho
1/2 colher (chá) de sal
100g de manteiga
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher (chá) de raspas de laranja
1 ovo

Recheio: geleia de morango

MODO DE FAZER:

1. Bata a manteiga, em temperatura ambiente, com o açúcar até ficar um creme claro.
2. Junte o ovo e bata mais um pouco.
3. Adicione a farinha de trigo, a farinha de milho e o sal e misture bem.
4. Acrescente as raspas de laranja e misture.
5. Leve à geladeira por cerca de 30min.
6. Faça bolinhas e achate levemente com a ponta do dedo.
7. Com a ponta do cabo de uma colher de pau, faça um pequena depressão no meio do biscoito.
8. Preencha esse espaço com a geleia.
9. Leve ao forno preaquecido, a 180 graus, por cerca de 30min.
10. Retire e coloque sobre uma grade para esfriar.
11. Guarde em potes hermeticamente fechados.

Dica: Alterne os sabores das geleias na hora de rechear os biscoitos.
 

FONTE: Jornal ZH

Imagem e vídeo: Bia